กาแฟดอยผาตั้งเอสเปรสโซ (DoiPhatang Espresso) เมนูแนะนำ

Doi Phatan Espresso
วันนี้จะมาแนะนำกาแฟสูตรเข้มข้นสำหรับคอกาแฟที่ต้องการลิ้มลองรสชาติของ กาแฟดอยผาตั้ง อย่างแท้จริง เรามาพูดถึงการชงกาแฟแบบ เอสเปรสโซกันสักหน่อย “เอสเปรสโซ” เป็นภาษาอิตาลีจุดกำเนิดการชงกาแฟแบบนี้เกิดที่อิตาลี คำว่า “espresso” แปลว่าเร่งด่วน ซึ่งก็สมชื่อเร่งด่วนจริง ๆ แทบไม่ต้องผสมอะไรเลย การชงกาแฟแบบนี้เราต้องมั่นใจในรสชาติของกาแฟเราจริง ๆ ว่า มีรสหอม หวาน ขมอมเปรี้ยวได้ที่จริง ๆ การจะได้กาแฟแบบ “espresso” เราจะต้องใช้เครื่องกลั่นกาแฟที่มีระบบแรงดันถึงจะได้กาแฟดอยผาตั้งเอสเปรสโซที่มีคุณภาพมีความเข้มข้นที่สุดเมื่อเทียบกับการชงกาแฟแบบอื่น ๆ ซึ่งผู้ที่ดื่มกาแฟชงแบบเอสเปรสโซจะไม่นิยมเติมน้ำตาลเติมครีมเพราะจะทำให้ส่งที่เติมลงไปในกาแฟบดบังรสชาติของกาแฟที่แท้จริง และกาแฟแบบเอสเปรสโซเราจะเสิร์ฟเป็นชอตในแก้วใบเล็ก ๆ ประมาณ 1 -2 ออนซ์ เพราะฉะนั้นอย่าแปลกใจที่จะเห็นคนบางคนสั่งแก้วเล็ก ๆ แต่ขอบอกว่าแก้วเล็ก ๆ นี่แหละเข้มข้นสุด ๆ แก้วเดียวอยู่หมัดและยังได้ลิ้มรสชาติกาแฟดอยผาตั้งอย่างแท้จริง ทริคเล็ก ๆ อยากได้รสชาติของกาแฟที่หอมหวาน ให้รีบดื่มทันที่อย่าปล่อยไว้ให้เย็นเพราะจะไม่ได้รสชาติของกาแฟดอยผาตั้งอย่างแท้จริง ๆ แก้วเล็ก ๆ แต่เข้มข้นกว่าใครต้อง กาแฟดอยผาตั้งเอสเปรสโซ่

Doi Phatan Espresso-2

Doi Phatan Espresso-3

ถ้าเพื่อน ๆ อยากชิมความหอมหวานของกาแฟดอยผาตั้งเอสเปรสโซ่ ตอนนี้เรามีให้ท่านได้ชิมอยู่สองร้านนะครับ

บ้านเค้กหอม
https://www.facebook.com/Baancakehom

บ้านกาแฟ
https://www.facebook.com/bankafae